Sobotní program na festivalu patřil mimo jiné skvělé gastronomické show, o kterou se postaral šéfkuchař Pavel Švestka. Návštěvníci tak měli možnost sledovat přímo v akci jednoho z výrazných kuchařů současné české gastro scény.
Pavla Švestku mohou lidé znát z televizní kulinářské show Hell’s Kitchen Česko, kde zaujal svou rychlostí, zručností i citem pro detail. Mimo televizní obrazovky je také členem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR.
Veškerou svou energii i kulinářskou vizi nedávno vložil do vlastního nového podniku – restaurace a penzionu Plums v Litomyšli. V ní sází na moderně pojatou českou kuchyni, poctivé sezónní suroviny a návrat k poctivé gastronomii.
Během sobotní show na festivalu předvedl, jak přemýšlí nad recepty a kombinací chutí v praxi. Pro návštěvníky to byla nejen skvělá podívaná, ale i dávka kulinářské inspirace do vlastní kuchyně.
